9ヵ月の離乳食

まるさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

９か月のお子様の離乳食についてのご相談ですね。
離乳食の役割は、たくさん食べることや、完食させることではなく、お子様の口腔発達に合わせて、形状を変化させて「もぐもぐ」や「かみかみ」の食べる力を育ててあげることが主眼となります。　食べる量が少量であっても、粒のものをもぐもぐと食べていけるように少しずつ粒感のあるものを体験していけるとよいですね。

慣れないうちは口から出してしまうことはあると思いますが、粒感がない食材は飲み込むだけの口の発達になってしまうかもしれないです。　口の中で粒感を認識することで、舌をつかって上あごに押しつぶしてもぐもぐしたり、奥の歯茎で押しつぶしてかみかみしたりという動きを覚えてきます。
まずはお子様が気づかないくらいの変化をつけながら、だんだんと粒感を意識していけるとよいですね。

調味料について、離乳食中期頃７か月頃から、風味づけ程度の調味料の使用はＯＫです。　使える調味料は当アプリの食べてよいものダメなものを参考下さい。当アプリでも調味料は基本的に△です。　積極的に与えなくてもよいけど、使えるものになります。

【調味料で赤ちゃんが食べられるもの】
https://baby-calendar.jp/baby-food-guide/19

調味料の使い方ですが、素材の味そのもので食べてくれるなら、あえて調味する必要はありませんが、食べ進みが悪くなったり、大人の食事から取分けをする際などには、大人の２～３倍の薄味を基本として与えても良いという事になります。

調味料の旨みを体験させてあげる事も良い食体験になると思いますし、ご家庭の判断にもよると思いますが、少しずつ色々な味や旨みを教えてあげても良いと感じます。味付の目安については、月齢別のベビーフードを参考にして頂くとわかり易いかと思います。

みりんや料理酒などは、アルコールが含まれますが、１分以上加熱してしっかりとアルコール分を飛ばせば大丈夫です。
味噌汁や煮物などの取り分けから始めると進めやすいですよ。　味の濃い部分は削り落としたり、お湯の中でしゃばしゃばしたり、白湯を加えて薄味にしたりという工夫で減塩になります。

出汁の作り方についてはこちらの動画をご参考ください。

●きほんの主食・だしの作り方【動画付き】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/how-to-make

まるさん、こんばんは。

そうですね。無理のない範囲で少しずつ粒感を増やしていけるとよいですね。
鰹節をそのままお粥に混ぜても大丈夫です。　粗削りではなく細かめの削り節がよろしいかと思います。

もうすぐ３歳になるお子様に対しては、だんだんといろいろな味を覚えさせてあげても良いように思います。
もちろん濃い味にする必要はないですが、和風の味、洋風の味、中華の味などの違いを体験するのも、とても良い食育になります。　また大人と同じものをたべて、「一緒に食べるとおいしいね」などと声かけしながら進めることも、心を豊かに育ててくれると言われます。
食の自立は、大人と同じものを自分で食べられるようになることであり、それが最終的な目的でもありますので、焦る必要はないですが、少しずついろいろな食体験を積んであげるとよろしいかと思います。
よろしくお願いいたします。

まるさん、
取り分けできるものに関しては同じものを食べさせてあげてよいと思いますよ。　味が濃いものは外側だけ削り落としたり、お湯で洗ってあげると薄味にできます。
いろいろな食体験を積んであげることも悪いことではないですし、レパートリーが広がったり、食育にもつながるというメリットもあります。ただ、ご家庭の判断でまだ与えたくないのであればそのように進めても良いと思います。
こちらからの助言は参考にしていただき、ご家庭のお考えで進めてあげてください。

まるさん、こんばんは。
お菓子やジュース類はご家庭の判断で良いと思います。
栄養補給にはならないものはこちらから推奨するものではないですが、食の楽しみとして癖にならない程度に時々のご褒美として与えるご家庭もあるようです。

もちろん、それらが癖になって食事が進まなくなるというケースもありますので、与えるとしては頻度と量には気を付ける必要はあります。

ケーキに関しても、与えてはいけないものではないですが、ご家庭のお考えで与えたくない、甘いものを覚えさせたくないのであれば代用品を準備されると良いと思います。
クリスマスやお誕生日だけ、少量と決めて、同じものを食べる喜びを味わうという目的で与えているご家庭もあるようです。
こちらに関しても、ご家庭のお考えで進めていただいて良いと思います。