離乳食の作り方

ゆうさん、こんばんは。
ご相談ありがとうございます。
7か月のお子さんの離乳食の調理法についてお悩みなのですね。

食事量はおおよそ目安量程度よく食べられており、素晴らしいですね！
味付けをせず、お出汁や素材そのものの味や風味だけでもこれだけしっかり食べられているのでしたら、自信をもって今の調理法を続けていただいて大丈夫ですよ。

調味料については、塩や醤油、砂糖や味噌などは7か月以降から、ごく少量なら使用しても大丈夫になりますが、基本的にはお子さんが味付けなしで素材の味で食べてくれるのであれば、離乳食の段階で調味料は必要ありません。

生後6～11か月の赤ちゃんの食塩摂取目安量は男女ともに【1日1.5g未満】なので、食材そのものに含まれる塩分量などを考慮すると調味料はほとんど使用せず、加えたとしてもほんのり風味付け程度で十分といえます。

赤ちゃんは大人と比べて味覚が敏感ですので、薄味でもしっかり味を感じることができますし、調味料を使用しなくても、味覚はしっかり育っていきます。

無塩のお出汁や青のり、すりごま、きな粉、バターやオリーブ油などで風味付けしたり、食材同士を混ぜて味をアレンジしてあげる一工夫をするだけでも、色々な味のバリエーションを体験することもできますので、ぜひ今後も素材の味を生かした離乳食を食べさせてあげるようにしてくださいね。

また気になることなどありましたらお声かけくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。