子供のお弁当について

とこさん、こんばんは。
ご相談いただきありがとうございます。

保育園のお弁当についてのご相談ですね。
冷凍ストックした野菜を、レンチンしてお弁当に入れても問題ないです。
しっかりと加熱し、冷ましてからお弁当に詰めることと、水分が出やすいので水分をきっちりと拭いてあげるようにしましょう。
水分が多いと腐敗が進みやすいので、なるべく水分の少なくなるような工夫が大切です。

そのほかお弁当を作る際の注意点について、監修した記事がありますので、参考にしていただけたら幸いです。

【傷みにくいお弁当の作り方とは】
https://baby-calendar.jp/smilenews/detail/15779

とこさん、お返事ありがとうございます。
お弁当はどうしても作り立てのものよりはどうしても傷みやすいので、なるべく菌が繁殖するようなリスクは少なくしたほうが安心感はあります。
その点を考えると、作り立てを冷ましてからお弁当に入れてあげるとそれだけ食中毒のリスクは低下するのかなと思います。
夏ほど暑い気候ではないですが、床暖房や部屋の中の温度が上がるような状況においては、保冷剤を使用したほうが安心だと思います。