きな粉アレルギーについて

こんにちは。またお世話になります。よろしくお願いします。

離乳食を始め1ヶ月経ち、豆腐を何度か食べても大丈夫だったので、今日きな粉を小さじ0.5程度、お粥に混ぜてあげました。 美味しそうに食べてくれたのですが、5分後くらいから顔にプツプツ蕁麻疹が出始め、30分後には口の周りや目の周りが赤くなりました。
前に処方された抗ヒスタミン薬を内服させ、主治医に電話相談すると、
きな粉はアレルギーが出やすい。食べさせなくても大丈夫な食材だし、大きくなってからでいい。
と言われました。 
たしかにそうなのですが、手軽に摂れるたんぱく質だし本人も美味しそうに食べていたので、とても残念です。

そこで質問があります。
・アレルギーだった食材も大きくなったら食べられるようになったとよく聞きますが、いつくらいから再挑戦してよいものなのでしょうか。 
・今回初めて食べさせるのに 小さじ0.5は多かったのでしょうか。また、食べさせるのが早かったのでしょうか。
・中期になったら納豆もあげたいと思いますが、アレルギーの可能性が高いでしょうか。
  
急ぎませんので、回答よろしくお願いします。