ニラとトマトジュースについて

ひよこさん、こんばんは。
いつもご相談いただきありがとうございます。

1.ニラの処理についてはどちらでも問題ないです。ただにらは癖が強く、独特の香りもあるので、ゆでてあげたほうが食べやすいかとは思います。　生のまま冷凍にしてレンジでチンでも問題ないですし、栄養価としては水溶性のビタミンは残ったままです。幼児に与える際には栄養価というよりも食べやすさを選んであげるとよいのではないかなと思います。　生のまま冷凍⇒レンジでチンでも喜んで食べてくれるのであれば、それでもよいと思います。　レンジでの加熱は、量や重なり具合やワット数にもよりますので一概には言えないです。30秒ぐらい加熱して、様子を見ながらプラスしてあげるとよいと思いますよ。

２．食塩無添加のトマトジュースを毎日与えること自体は問題ないですし、ビスフェノールAについてはトマトの缶詰で言われることがありますが、トマトジュースについてはどの程度の暴露があるか不明です。

厚生労働省は、BPAについてのQ&Aを公開してします。参考にして下さい。
【ビスフェノールAについてのQ＆A】（厚生労働省）
https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/kigu/topics/080707-1.html

具体的には、偏った食事を避け、毎食缶詰を中心とするような食生活にならないよう、いろいろな食品をバランスよく摂るように心がけることが大切と結論づけています。

ご記載の状況からすると、多量のBPAが身体に暴露するという事は考えにくいと思いますので、心配いらないと思います。
ただ、紙パックやペットボトルのトマトジュースも市販されていますので、心配であればそのようなものを選ばれるとより安心感が持てると思います。

ご参考までによろしくお願いいたします。

ひよこさん、お返事ありがとうございます。
日本は特にビスフェノールAの溶出が少ないものへと改善が進んでいますので、毎日缶詰ばかりというような生活でなければ問題ないと思います。　
どこまで控えるか、どのくらいの頻度にするかどうかはご家庭の判断となりますのでお答えづらいですが、コーンは缶詰でないパウチタイプのものが選べますので、そちらを使用していただいたほうが心の安心感につながると思います。
パウチや袋に入ったコーンならば毎日与えることは問題ないです。

ひよこさん、

身体に害があるのであれば、注意喚起がなされていますし、赤ちゃんの食材を扱うものに、気にしなくてはいけないほどのビスフェノールAの暴露があるということも考えにくいと思います。
どの程度ビスフェノールAを気にするかどうかはご家庭の判断だと思いますよ。