卵の進め方について

ちょこぴ-ーさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

７か月半のお子様の卵の進め方についてのご相談ですね。
卵黄は何度か与えて問題なかったものの、卵ボーロを５，６粒与えたところ、数分後に口の周りに赤い発疹が現れ、その後消失したという状況から、卵(卵白)のアレルギーの可能性もあるかと思います。　ただ、口の周りの発疹のみの皮膚症状だけでしたら、重篤なアレルギー症状ではありませんので、自己判断で除去せずに、引き続き卵黄の量をだんだんと増やす様に慎重に進めて、その後卵白も卵黄と同じように耳かき単位で少量から少しずつ増やして様子を見ていかれると良いと思います。

安心安全な卵の進め方は以下になります。
卵はしっかりと２０分程度加熱した固ゆでの卵の、卵白の触れていない中央部分の卵黄のみを試していきます。初日は、耳かき１程度で様子を見て下さい。　そして次はに耳かき２、次は耳かき３と、耳かき単位で増やしていきます。　小さじ１食べられたら、小さじ単位で増やしても良いかと思います。卵黄半分～１個分食べられるようになったら、２～３日間を開けて白身を黄身と同じように試します。
白身は黄身よりもアレルギーが出やすいので、焦らずより慎重に試す様にしましょう。

白身も大丈夫であったら、全卵を使用してあらゆる料理に挑戦できるようになります。全卵の１回の目安量は、７～８カ月頃は１/３程度、９～１１カ月頃は全卵１/２程度です。全卵も必ずしっかりと火を通す事は継続して下さい。

現段階で卵黄がどの程度まで食べられるようになっているかわかりませんが、今ままで与えて大丈夫であった量から少しずつ増やす様にしていきましょう。
卵白は焦る必要はありませんので、まずはしっかりと卵黄を増やして様子を見ましょう。

卵白を試す際もしっかりと２０分加熱して卵を使用し、耳かき単位で増やして下さいね。
卵白を進めて、また発疹の症状が現れた場合は、アレルギー専門の医師に相談し、進め方の助言を受けて下さい。

宜しくお願い致します。