ショートニングとマーガリン

ゆかさん、こんにちは。
ご相談頂きありがとうございます。

食品に添加されている物についてのご相談ですね。

まず、情報は色々とあり、正しい物もそうでない物も混雑しています。添加されている物に関しては、大丈夫な範囲で使用されていますし、たくさん食べなければ、問題ありません。
お母さんがどうしたいのか、どのくらいよいと思うかは決めて行かれるといいと思います。

①マーガリンやショートニングは油脂類です。バターや生クリーム、料理で使う油、おにくの脂などと関係してきます。油脂類はカロリーを効率的にとりたい子供には大切な役割もありますよ。
トランス脂肪酸を気にされるのであれば、日本において、それほどとってはいないと厚生労働省からも言われています。含まれる量も商品により違いがあります。
欧米諸国の様に毎食や何にでも、大量にでなければいいです。ゆかさんがお考えのように1日1個は問題無いかと思いますよ。

②強烈な甘さに慣れてしまうのは良くないかと思いますが、薄く塗る程度ならら、離乳食のレシピにもあります。

③お料理に調味料としてもお砂糖などは使っていいですので、健康に悪いかは、量だと思います。お菓子やジュースなどにも入っています。お砂糖を使っていなくても、人口甘味料が入っていたら、それがいいのか、悪いのかも人それぞれの考えになります。

ゆかさん的に、気持ちや経済面を考えながら、楽しく、美味しく食べる方を選ん方がいいかと思います。