卵白の進め方について

すずりさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

本日卵黄1個分まで食べられたのですね。毎日とても頑張っていますね！　8カ月になったところであっても、卵黄を1個分食べられているので、卵白に進めても大丈夫です。

卵白の進め方について、週3回くらいのペースで耳かき単位で増やしていく方法はとても良いですし、その後のスケジュールもおおむね問題ありません。　倍量で増やしていくスケジュールかと思いますが、1/2個の次に1個分というのは少し増やす量が多いかなという印象です。　特に決まりはないのですが、卵白はアレルゲン性が高い食材でもありますので、小さじ１までいったら、小さじ２、小さじ３、小さじ４と小さじ単位で1個分まで増やしていけると安心かと思います。

また、卵白を食べている時に卵黄を与えても大丈夫ですよ。宜しくお願い致します。

すずりさん、お返事ありがとうございます。

離乳食中期の1食の全卵目安量は1/3個ですが、卵白だけなら1個分食べても問題ないです。　
卵黄、卵白共にそれぞれ1個分食べられたら、しっかりと茹でてアレルゲン性が低下した茹で卵のアレルギーは心配ないと考えて良いと思います。　ただ加熱時間が少なくなったり、調理法が変わったり、体調が悪い時に与える事で、アレルギー症状が出る事もありますので、引き続き油断はせずに、十分に加熱する事と、体調が悪い時は控えるなどの工夫で進めていかれると安心です。