鉄分と亜鉛不足について

しらたまさん、おはようございます。
ご相談頂きありがとうございます。

1歳半のお子様が小児科で鉄と亜鉛不足を指摘されたのですね。
確かにレバーには鉄も亜鉛も多く含まれる優良な食材ですので、これを機会に取り入れられるのも良いと思います。　
レバーの臭みは、流水で洗い、血合い部分を取り除くとほとんど取り除くことができます。さらに臭みをとりたい場合は、15分～20分ほど牛乳につけるといいでしょう。
こちらの動画で下処理の動画が見れますので、よかったら参考になさってください。

【離乳食後期】簡単レバーペースト
https://baby-calendar.jp/recipe/4892


【亜鉛が多く含まれる食材】
◉牡蠣
◉うなぎ
◉レバー類
◉牛赤身肉
◉小麦胚芽
◉卵
◉大豆製品
◉ナッツ類
◉海藻類


【鉄分が多く含まれる食材】
◉赤身の肉(ヒレ肉・もも肉)
◉レバー
◉魚(カツオ・マグロ・ぶり・ツナ缶など)
◉卵(特に卵黄)
◉大豆製品(豆腐・納豆・油あげ・きな粉など)
◉緑黄色野菜(小松菜・ほうれん草・大根の葉)
◉乾物(干しひじき・高野豆腐・切り干し大根)
◉オートミール、フォローアップミルク


亜鉛も鉄も摂取できるメニューを探しましたので、良かったら参考になさってください。
よろしくお願い致します。


【1歳～1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)の主菜、牛肉のレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-18?q=%E7%89%9B%E8%82%89&ct=43#search


【1歳～1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)の主菜、マグロのレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-18?q=%E3%83%9E%E3%82%B0%E3%83%AD&ct=43#search