和光堂栄養マルシェシリーズ

タイトルにある、ベビーランチについてお伺いします。
息子に食べさせようかと思い7カ月を過ぎた頃に購入しました。
現在もぐもぐ期2回食、一度に食べる量は内容や日にもよりますが炭水化物、野菜類、タンパク質合わせて80〜100gほどです。
ベビーランチは、80g×2個(ごはん類、おかず)で一食分と、よくインターネットに掲載されている離乳食中期の目安量から見ても量が多い気がします。 
息子は一回で160gも食べたことはないですし、箱には作り置きや食べ残しは与えないでくださいと注意書きがあり、開けたらそのときに使いきらないとダメなのかわからず手を出せずにいます。
食べさせる前に、食べきれない分を清潔なスプーンなどで小分けにして冷凍するのはいけないのでしょうか？ 
また、1食分160gは多くないのでしょうか？
よろしくお願いします。