1歳の離乳食の進め方

miさん、おはようございます。
ご相談頂きありがとうございます。

１歳を迎えられたのですね。おめでとうございます。

今後の離乳食の進め方についてですが、１歳になったからといって、すぐにミルクを卒業しなくてはいけないということではないので、１歳半頃までを目安に離乳の完了になるように進めていきましょう。

具体的には、今まで離乳食とミルクで摂っていた栄養を、３回の食事+間食で摂るようにしていきます。
ミルクは、牛乳やフォローアップミルクに移行して、間食時やその他の時間に摂るようにしていきます。１日の乳製品の目安は３００～４００ｇ程度なので、牛乳・フォローアップミルク・ヨーグルト・チーズなどすべて合わせてこれくらいを目安としましょう。間食は食事の一部となる補食が望ましいです。

ミルクをフォローアップミルクに替えようとされているのは良いと思います。　離乳食後は飲まなくても大丈夫であれば、食事は食事だけで完結出来る様にしましょう。しばらくは、起床後と就寝前は継続されても良いですが、最終的には、間食時やその他１回程度のフォローアップを飲む習慣をつけて１日２回程度で補っていけると良いですね。

手づかみ食べについては、本人の興味が出てきたら積極的に進めるというスタンスで大丈夫です。
お子様のお皿に手で掴めそうな食材を時々並べてあげて、それに自ら手をのばしたり、興味を示す様になってきたら、少しずつ介助して進めていきましょう。
お肉やお魚などの食べずらい物はとろみをつけて食べやすくしてあげて良いですが、その他の食材は、だんだんと形状を大きくしてもぐもぐやかみかみする機会を増やしてあげられると良いですね。
手づかみ食べは、５～８ｍｍくらいのものをカミカミして食べられる様になってからでも大丈夫です。
手づかみ食べが上手になってくると、前歯を使って１口量をかじり取って、自分に合った量を学び、それをもぐもぐしてかみかみして咀嚼します。　前歯が生えていなくても、おやきや蒸しパンなどの柔らかい食材は前の歯ぐきでかじりとって食べる事も可能ではあります。　ただ、少し硬めの食材などは、歯が生えていないとかじり取って食べる事が難しい事もあるので、その場合は、１口大でつまめるものを準備してあげましょう。　
いずれもお子様の興味が出てきたら進めていくというスタンスで良いです。
手づかみ食べに興味が出てくるまで待ってあげましょう。

歯が生えていない場合、かじり取り出来る食材は限られてくるかもしれませんが、お口の中の発達として、もぐもぐカミカミする事は問題なくできますので、みじん切りや小さい食材、水分が多い食材ばかりでなく、だんだんと食材の大きさを増していって、かみかみする体験を増やしてあげられると良いですね。
食材の固さは、肉団子くらいが目安になります。

１歳を過ぎたからと言って、幼児食への移行や離乳の完了へ向けて焦る必要はありませんので、お子様のペースでゆっくりと進めてあげて下さいね。

miさん、お返事ありがとうございます。

そうですね、お子様のペースで少しずつで大丈夫ですよ＾＾
メニューを考えるのも悩んでしまいますよね。
大人の食事からの取り分けをすすめると、時短にもつながり、大人も減塩に気をつけられるので、生活習慣病予防にも繋がります。
大人の食事のメニューを考える時に、子供に取り分けできそうなメニューはないかな？という視点で進まれていくと良いと思いますよ。取り分けできそうなメニュー(当アプリの妊娠食メニューから)も載せますので、お子様に大人と同じものを食べられる喜びも教えていってあげられると良いですね。

【鮭と野菜のホイル焼き】
https://baby-calendar.jp/recipe/4947
※お子様用には、塩昆布と酒はいれずに、バターとマヨネーズを少量入れるだけで、美味しく頂けます。大人はぽん酢をかけてもOK。鮭だけでなく鶏肉でも美味。

【生揚げの肉巻煮】
https://baby-calendar.jp/recipe/4912
※お子様用には、肉を巻いてしまうと噛みちぎりにくいので、肉を巻かないものも一緒に煮てあげましょう。

【ふんわり五目卵】
https://baby-calendar.jp/recipe/4796
※高野パウダーは、高野豆腐を乾燥のままおろし金で削っても可。おからパウダーでも良い。


また、牛乳についてですが、フォローアップミルクは牛乳の代替品として開発された商品ですので、牛乳にならしつつ、フォローアップミルクで量を飲んでもらうという、併用法で良いですよ。　フォローアップミルクは１～３歳までの栄養補給を目的として作られたものでもありますので、３歳くらいまで継続されても良いです。

牛乳は少しずつ慣らしていけば大丈夫です。ミルクの卒業と共に、ミルクとフォローアップミルクに移行出来れば良いという事になりますので、焦らず進めて下さいね。