同じ食材を毎日食べることと量について

いおみさん、こんにちは！
同じものを食べ続けるとアレルギーになるというは、現時点でははっきりとした科学的な根拠がない説ですので、気になさる必要はないですよ。

離乳食ではまだ赤ちゃんが食べられる食材も限られていますし、フリージングなどを活用すると、同じ食材が続いてしまうことがあるのは仕方のないことです。

同じものを食べ続けるリスクとして、はっきりとしているのは、栄養の偏りが生じやすいという点です。
ただ、離乳食の時期は食事量も少ないですし、食事のほかに乳汁栄養（母乳や育児用ミルク）で不足しがちな栄養をある程度カバーすることができますので、多少同じ食材が続いても問題ないかと思います。

＞今7ヶ月になりましたが、7ヶ月の子が食べる量食べさせても良いのでしょうか？
それとも、開始が2週遅れた分少なめにした方が良いのでしょうか？

→お子さんが7か月の目安量くらいの量を食べられそうであれば、増やしても構いませんよ。
月齢ごとの目安量や食形態はあくまで目安になりますので、お子さんの食欲や咀嚼機能に合わせて調整してあげて大丈夫です。

またお困りの際にはお声かけくださいね。
よろしくお願いいたします。

7～8か月の時期は栄養の約30～40％を離乳食から摂るようになりますが、まだ栄養源の半分以上は母乳やミルクですので、日中や夜間、離乳食後の母乳やミルクはお子さんが飲めるだけ飲ませてあげるのが基本になります。
ただ、お子さんによって離乳食の方が好きだったり、母乳やミルクの方が好きな場合もありますので、そこはお子さんの好みに合わせて対応していただいて問題ありませんよ。

成長とともに胃袋も大きくなっていくので、そこまで大幅に授乳量が減ることが少ないと思いますが、なかには食事量が増えるにつれて授乳量が大幅に減ってくるお子さんもおります。
栄養の過不足については、身長・体重が成長曲線のカーブに沿って緩やかに増えているご様子であれば、今の食事量と授乳量で成長に必要な栄養は補えていると判断できますので、成長曲線をこまめにチェックしながら進めていってくださいね。

もし授乳量が減って体重も減少傾向になってきたら、以下の育児用ミルクを加えた離乳食レシピも取り入れてみてください。

★7～8カ月ごろ(離乳食中期)のミルクのレシピ・作り方
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-9?q=%E3%83%9F%E3%83%AB%E3%82%AF&ct=1&fn=#search

よろしくお願いいたします。