繊維のあるもの

ラブママさん、こんんちは。
ご相談頂きありがとうございます。

離乳食を始めて１週間が経ち、お野菜をプラスされたのですね。
野菜の作り方としては、茹でてブレンダーにかけて、こしたとの事なので、とても良い方法だと思います。
根菜類は、小さくきって茹でるよりも、大きくごろごろとした状態で柔らかく茹でて、竹串がすっと通るくらいの柔らかい状態にします。　食材の大きさや種類にもよりますが、根菜類の場合、１５～２０分くらいじっくりと茹でてあげると繊維質もあまり気にならないかもしれません。

野菜はいずれにしても、お粥と同じような形状(ポタージュ状)にするのが望ましいので、こした後にゆで汁や白湯やだし汁などを加えて、さらさらとしたポタージュ状になるように加減してあげて下さいね。　
それでも飲みこみずらそうにしている場合は、お粥に混ぜて食べさせてあげて良いです。

また、ほうれん草は葉先の柔らかい部分だけを使用しましょう。　茎の部分は繊維質が残り易いので、大人が消費する様にできると良いですね。
ブレンダーにした後に水分が多いと感じる場合は、鍋にかけるかレンジん加熱で水分を飛ばしてあげましょう。　片栗粉でとろみをつけて食べやすくしてあげてる方法も良いと思います。　その他、野菜フレークを足してとろみ感をましたり、じゃが芋やれんこんを生のまますりおろして加えて加熱すると、程よいとろみがつきます。　良かったらお試しくださいね。

お子様に与える量はきちんと計らなくても大丈夫です。　大体の目安としては、離乳食を開始して、強い拒否がなく食べ進む様であれば、赤ちゃんスプーン１⇒小さじ１⇒小さじ２⇒小さじ３と徐々に増やしてあげましょう。　食べ進むのであれば、お粥は小さじ３程度まで進めても大丈夫です。
野菜は、上記のように３～４日くらいかけて、小さじ２～３程度食べられる様に増やしていけると良いですね。
ぐずったり、あまり食べ進まない様であれば、無理せずにお子様が食べられる量だけで大丈夫です。
よろしくお願い致します。

ラブママさん、お返事ありがとうございます。

じゃがいもやれんこんをすりおろして使用する場合、おペースト状の野菜にすりおろしのものを入れて、一緒に茹でて良いです。
じゃがいもやれんこんが初めての場合は、今まで食べた事のある野菜に混ぜるようにしましょう。　すりおろすじゃがいもやれんこんも新しい食材としてカウントしましょう。

今は、まだポタージュスープくらいのペースト状にするのが大切ですから、なるべくなめらかなペーストにできると良いですね。　
食材にもよりますが、ブレンダーを良くかけてもらう事でも、離乳食初期に望ましいペースト状にする事は可能かと思います。　お母さんが味見をしてみて、舌でざらざら感を感じる様であれば、ブレンダーの後に網でこしてあげたり、すり鉢ですってあげて、より滑らかにしてあげても良いと思います。　この作業も最初のうちだけですので、ブレンダー後にひと手間加えてあげると、食べやすいかもしれませんね。しばらくはお母さんが味見をして、なめらかなポタージュ状になっているか都度確認しながら進めると安心だと思います。
よろしくお願い致します。

ラブママさん、お返事ありがとうございます。

そうだったのですね。
失敗もありながらも、一進一退でだんだんと上手に作れる様になってきますので、色々と試して、楽しんで進めてみて下さいね。　頑張るママさん、応援しています！