たまごアレルギーについて

あじさん、おはようございます。
ご相談頂きありがとうございます。

6カ月のお子様が卵ボーロを食べたのちに5分後に嘔吐したのですね。　
卵黄は小さじ１.５まで食べられていたとしても、卵ボーロには卵白が含まれることが多いです。まだ卵白を試していない段階で卵白が含まれる卵ボーロを1日に何回も与える事は控えましょう。

アレルギー症状の中には嘔吐症状もありますし、嘔吐の原因がはっきりとしない状況で、同日にその原因となるかもしれない食材を何回も与える事は、重篤なアレルギーの症状を引き起こしてしまうリスクがとても高いです。
ひとまず卵ボーロを与えるのは控えましょう。

卵安心安全な卵の進め方は以下になります。
卵はしっかりと２０分程度加熱した固ゆでの卵の、卵白の触れていない中央部分の卵黄のみを試していきます。初日は、耳かき１程度で様子を見て下さい。　そして次はに耳かき２、次は耳かき３と、耳かき単位で増やしていきます。
連日になっても良いですが、他の食材を試す事なども考慮すると、１週間に２～３日程度、２～３日間隔で与えると良いと思います。
卵を与えていない日には新しい食材をあげても大丈夫です。

小さじ１食べられたら、小さじ単位で増やしても良いかと思います。卵黄半分～１個分食べられるようになったら、２～３日間を開けて卵白を卵黄と同じように試します。
卵白は卵黄よりもアレルギーが出やすいので、焦らずより慎重に試す様にしましょう。

卵白も1個分程度食べられるようになったら、全卵を使用して、あらゆる調理に使用できるようになります。
どんな調理法になったとしても、しっかりと加熱するという事は継続していきます。


現在卵黄小さじ1.5まで食べられているとの事、今後はしっかりと20分加熱した卵黄を小さじ２⇒小さじ３⇒小さじ４と増やしていき、卵黄1個分まで増やせたら、卵白を卵黄と同じように耳かき1から進めていかれると良いと思います。

この様な慎重な進め方の過程において、再度嘔吐や発疹や下痢や瞼の腫れなどの症状が認められた場合は、アレルギー専門の医師に相談して、その助言のもと安心安全に進めて下さいね。

アレルギーは時には命に関わる事案になります。焦らず慎重に進めて下さいね。