鶏モモひき肉

さーさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

１０カ月のお子様に鶏モモひき肉でハンバーグを作って、脂肪分が気になるのですね。

肉類の部位の中でも、ひき肉は脂肪分が比較的多い部位ですが、牛肉や牛豚肉に比べると鶏肉が一番脂肪分が少ない種類ではあります。　離乳食後期になると、牛肉や豚肉のひき肉も使用可能になる事から、今回お作りになった鶏モモひき肉も食べさせてはいけないものではないです。

作った際に脂肪分が多いと感じても、焼いたり茹でたりして加熱する事で脂肪分が流れ出ますので、気にならない範囲になるかなと感じますがいかがでしょうか？　

離乳食後期は１食あたり、小さじ２/３までの油を使用しても良いという目安がありますので、ハンバーグ以外の食材を油の少ない調理やメニューにして頂ければ、この範囲内に収まるかと思います。

ただ、今まで離乳食にバターや食物油などをあまり使用しておらず、お子様自身が慣れていない様であれば、慎重にすすめる必要はありますので、１食に与えるハンバーグ量を少なめにして、その他の食材でたんぱく源を補う様に考えていけると安心だと思います。
よろしくお願い致します。