全卵について

ふあさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

9カ月のお子様の全卵についてのご相談ですね。
現在錦糸卵をスプーン３さじまで食べられているのですね。卵白のみは試されましたか？

それぞれ卵黄・卵白のみで半分～1個分程度まで食べられている状態であれば、おそらくしっかりと加熱した全卵は目安量の１/２個分はOKという事が出来ます。

卵黄の次に全卵に進めているのであれば、まだ卵白に対するアレルギーを試している段階かと思いますので、全卵で１/２個程度食べ進めば、しっかりと加熱した全卵はOKと考えても良いと思います。

スプーン３が大丈夫であっても、急に量を増やしたり、卵焼きなどの加熱不十分になり易い調理法で与える事で、アレルギー症状が出現してしまう事もありますので、今後も少量ずつ増やすという事を基本に、焦らずゆっくりと１/２個分くらいまで増やしていかれると良いと思います。
よろしくお願いいたします。

ふあさん、お返事ありがとうございます。

スプーンの大きさがわからないのと、スプーンに乗せた時の密度によっても大きく重さが異なるので、はっきりとした目安はお伝えしずらいです。
錦糸卵を全卵1個分で作ってみて、半量はどのくらいかな？と計ってみると良いと思います。

大まかな目安として、普通サイズの卵1個が５０ｇ程度ですので、全卵２５ｇ程度食べられると安心であると思いますが、錦糸卵に至っては小さじ１が５ｇではないと思いますし、卵白は特に慎重に進める必要がありますので、焦らずゆっくりと少量ずつ進めましょう。