豚ひき肉の冷凍保存期間

ゆきさん、おはようございます。
ご相談頂きありがとうございます。

豚ひき肉の冷凍保存期間についてのご相談ですね。
冷凍した肉の保存期間は、約1カ月程度が目安ですが、ひき肉は空気にふれる部分が多いので、「2週間程度」が目安となります。

冷凍庫を開け閉めする事で庫内の温度が一定に保たれることがないので、開閉が頻繁になると保存期間も短くなります。　

また、長く冷凍する事で酸化や乾燥する事も考えられますので、「2週間程度」と言えどもなるべく早めに使い切るという心がけして頂くと良いと思いますよ。

よろしくお願いいたします。

ゆきさん、お返事ありがとうございます。

今週末でしたら問題ないと思いますよ。
また何かお困りのことがあればいつでもお声掛け下さい。