サラダほうれん草

ひなさん、おはようございます。
ご相談頂きありがとうございます。

サラダほうれん草は離乳食の素材として使用しても大丈夫です。

ほうれん草には、シュウ酸が含まれていて、カルシウムの吸収を阻害したり、結石の原因になると言われますので、離乳食に使用する際は、茹でて水にさらして、あく抜きをする必要があります。
「サラダほうれん草」はシュウ酸の量を減らし、クセがなく生でも食べやすい様に品種改良されたものですので、茎まで柔らかく食べやすいと言われます。

赤ちゃんの離乳食に使用するには、引き続きしっかりと茹でて柔らかくしてあげる事が必須ですが、「サラダほうれん草」を使用しても大丈夫です。
よろしくお願い致します。

ひなさん、お返事ありがとうございます。
サラダほうれん草であれば、水にさらす時間も少なくて済むかもしれませんね。良いと思いますよ。
また何かありましたら、いつでもお声掛け下さいね。