こんにちは

いーちゃんさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
1歳のお子さんにひじき入りの炊き込みご飯を作った際に、ヒジキを水で戻さずにそのまま加えてしまったのですね。

ひじきは天日干にしたりして乾燥させる際に、ひじきが砂などを抱き込んでいる場合があるため、水で戻す際によく洗いましょうとされているのですが、
炊き込みご飯に加えたヒジキが少量であるならば、しっかり加熱処理もされていますし、そこまで気にされなくても大丈夫かと思いますよ。
ただ、ちょっと心配だな…と気になるようでしたら、そこはご家庭の判断で無理に食べさせなくても良いと思います。

どうぞご参考になさってくださいね。
よろしくお願いいたします。

いーちゃんさん、お返事ありがとうございます。
そうですね、不安要素があるものでしたら摂取を控えておくのが一番安心かと思います。
またお力になれることがありましたらお声かけくださいね。