妊娠中のお肉の食べ方について

ともみさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

先日、牛タンと馬タンを召し上がり、少し赤いところが残っているのでご心配なお気持ちなのですね。お写真を載せて下さりありがとうございます。
確かに生焼けではないものの、少し薄いピンクがかっているところが気になりますね。

加熱不十分の肉を食べる事で、トキソプラズマ症に感染しやすくなり、赤ちゃんの発達にも影響が出ることがあります。　
感染しても、無症状から頭痛、軽い発熱等の軽度の症状を示す場合が多いとされていますが、免疫の低下している妊婦さんは、ご自身の症状の他に、胎盤感染も起こりうるので、特に注意が必要です。

トキソプラズマ原虫をやっつける処理法は以下になります。
加熱処理：55℃、5分以上。食肉中に含まれる寄生虫（シスト）の不活化には、中心が67℃になるまでの加熱が有効であるとされています。
凍結処理：中心が-12℃になるまでの凍結が有効であるとされています。

上記のような処理が行われている肉であれば、おそらく安心だとは思います。お店側に加熱時間や温度や凍結法について確認出来れば、聞いて頂くと良いと思います。

現状では、胎児に影響があるかどうか判断は出来かねますので、産院の主治医に相談されると安心かと思います。　検査が必要な状況であれば実施してくれると思いますし、ともみさんの安心感を得るためにも、一度この写真を見せてご相談頂くと良いと思いますよ。　どうぞお大事になさって下さいね。