離乳食中期の献立について

シェレンさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

来週で７か月になるお子様の献立についてのご相談ですね。
ご質問に順番にお答え致します。

①果物について
りんごやバナナを加熱して与えているのですね。
果物は野菜類と同じビタミン・ミネラル源となります。１日当たりの目安量というのは決められていませんが、甘味があるので、頻度や量が多くなるとそればかり欲しがるという事も懸念材料としてあります。
毎日必ずあげなくてはいけないものではないですが、与えるのであれば、離乳食中期の野菜・果物の目安量「２０～３０ｇ」の１/４～１/３程度の割合を果物として考えると良いと思います。　果物は５～１０ｇ程度でそれ以外を野菜から摂取する様に考えていけると良いと思います。

加熱について、果物やトマトなどは基本的にりにゅ食では非加熱で与えても良い食材となっています。　ただ、加熱する事でアレルゲン性が低下するものもありますので、初めて与える果物は加熱してから与えて慣らし、数回試したのちは加熱なしで与えても良いと思いますよ。


②目安量について
中期の目安量は、調理後の量で計ってあげる方が与えやすいかと思います。　ただ、離乳食の目安量はあくまでも目安です。　この量きっちりに揃えなくてはいけないという事ではないですし、調理前・調理後どちらで計っても、栄養面での大きな大差はないです。
実際にはご家庭で進めやすい方法で考えてあげれば良いですよ。　こうでなくてはいけないという決まりはないです。
離乳食のグラムを考える際は、小さじ１は５ｇ程度、大さじ１は１５ｇ程度と考えて進めて良いです。　キッチンスケールを使ってグラム単位で管理できなくても良いです。　
食材によって比重が違いますので、厳密には小さじ１が５ｇ、大さじ１が１５ｇでないものもありますが、離乳食はおおよその目安で考えて良いので、上記のグラムで考えていきましょう。
よろしくお願い致します。