離乳食冷凍について

yuuさん、こんばんは。
いつもご相談頂きありがとうございます。

冷凍不向きな食材についてのご相談ですね。
じゃがいもは茹でてから固形のまま冷凍してしまうと、食感や味が変化して離乳食には不向きな状態になります。ただ、茹でてから水分を加えてブレンダーでペースト状にしてから冷凍すれば、食感や味の変化は気にならなくなります。　お子様によっても好みが変わり、ペースト状を冷凍しても問題なく食べるお子様もいれば、冷凍はあまり進まないというお子様もいます。　
じゃが芋の冷凍をするのであれば、ペースト状にしてから冷凍してあげましょう。　

その他冷凍に不向きなものは、豆腐や卵の白身などです。　これらも冷凍する事で食感が変わり、すが入ったり、ぶよぶよとした食感になってしまいますので、離乳食には不向きな食材とされています。　ただ、じゃが芋と同じように、水分を加えてペースト状にしてから冷凍すれば、食感の違いが気にならないというお子様もいますよ。

お子様に合うものかどうかは、色々試してみて進めてあげて下さいね。

yuuさん、お返事ありがとうございます。
その様に言っていただけて安心しました。
またお困りのことがあればいつでもお声かけください。