離乳食の進め方について

シェレンさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

６カ月のお子様の離乳食についてのご相談ですね。
２回食で進められて、１回目、２回目ともにとても良いバランスで良い量を食べられていると思います。
お母さんもお子さんも毎日頑張っていますね。

①１回目の量は、７か月まで現状で継続されて良いと思いますよ。２回目の量は、小さじ１くらいずつのペースで１回目と同じくらいまで増やしてあげて大丈夫です。

②炭水化物もたんぱく質も野菜も、たくさんの種類を試していて、とても素晴らしいと思います。
離乳食本やアプリは、見栄えのするものが掲載されている事が多いです。　単品であればレシピにするまでもないので、色々な組み合わせのレシピをのせて綺麗に見せているという目的もあります。
もちろん単品で進めても問題ないですが、食材を組み合わせる事で、今まで味わったことのない味や風味を体験出来たり、好きなものと苦手なものを組み合わせる事により、苦手なものも食べ進みやすいというメリットがあります。　また、果物は甘みが強く癖になりやすいので、単品ではなく他の野菜やお粥などに混ぜる事によって甘味を強く感じない様に与えられるというメリットがあります。

出汁には旨み成分が含まれています。　鰹だしはイノシン酸、昆布だしはグルタミン酸という旨み成分があります。これらを混ぜる事で相乗効果が高まり、うま味が増すという効果もあります。　日本人には本能的にこれらの旨味成分は受け入れやすいと思いますので、あまり食べ進まないものに使用したり、食体験を広げるという意味で使用されても良いと思います。

以上の点を参考頂き、単品で進めたり、混ぜてあげたり、出汁を使用してみたり、色々な食体験を積み重ねてあげると良いように思います。
よろしくお願い致します。

シェレンさん、お返事ありがとうございます。
安心したと言っていただけて良かったです。

果物について、確かに甘味が強く赤ちゃんであっても美味しいと感じるものなので、果物の味を覚えるとそればかり欲しがるという事も良くあります。
ただビタミン、ミネラレル分を補う為の優良な食材ですし、先述した他の食材に混ぜて甘みを強く感じない様に取り入れるのであれば、毎日であっても大丈夫です。
果物の果糖の摂りすぎが問題なのではなく、お子様が癖になってそればかり欲しがって他のものを食べなくなるという事が懸念される点なので、毎日毎食つけるという事ではなく、新鮮な旬の果物が手に入った時に、子供にも食べさせてみようかな？というくらいのスタンスで良いと思います。　甘味の感じ方にも個人差がありますので、どの程度なら問題ないという具体的な数字は無いですが、毎日与えたとしても離乳食に使用する程度の量であれば糖分の摂りすぎにはならないです。
よろしくお願い致します。