なんのお魚でしょうか？

檸檬さん、おはようございます。
ご相談頂きありがとうございます。

現在入院中でいらっしゃるのですね。　お辛いかもしれませんがゆっくりと体を休めて下さいね。

お写真のお魚についてですが、幽庵焼きとして提供されたのですね。　病院などの集団調理で良く使われる白身魚は、メルルーサ、スズキ、シルバー(銀ヒラス)、たら、スケトウダラ、カラスガレイ、などかと思いますが、
添付して頂いたお写真からすると、前記のメルルーサ、スズキ、シルバーなどかなと思います。
白身魚は多種多用にある為、切り身だけで判断ができずに申し訳ありません。

ただ、いずれにしても、水銀が心配になるような魚ではないと思いますので、ご安心頂いて良いと思います。
よろしくお願い致します。