調理後、冷凍するまでの時間

りょさん、おはようございます。
ご相談頂きありがとうございます。

加熱したかぼちゃを常温で３時間放置したものをお子様に与えても良いかとのご相談ですね。

食中毒菌は常温の温度帯で繁殖しやすい条件となり、そこに糖などの栄養分や水分があるとさらに増殖しやすい条件が重なります。

今回の条件は、消化機能が未熟な赤ちゃんにとって、問題なく心配ないので与えて良いものという事は言い切れませんので、少しでも不安要素があるものは、赤ちゃんには与えないようにしましょう。
冷凍のものはしっかりと再加熱して、大人がポタージュスープやかぼちゃサラダなどにして召し上がって頂くと宜しいかとおもいますよ。

よろしくお願い致します