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卵白について

らんぷ
いつもお世話になっております✨
卵黄1個食べれるようになったので、卵白にチャレンジしたいと思っています。
卵白は冷凍不向きとのことなのでその都度ゆで卵を作ろうと思うのですが、前日夜に作ったものをあげても大丈夫でしょうか?
毎朝バタバタしているので、20分かけてゆで卵を作るのは大変だなぁと思い、できれば前日夜に作りたいと思いまして😅
また、卵白も卵黄と同じように裏ごしした方がよいでしょうか?
量も卵黄と同じように耳かき1からはじめたら大丈夫でしょうか?
質問ばかりすみません。。
よろしくお願いします。

2021/3/22 13:28

久野多恵

管理栄養士

らんぷ

0歳8カ月
いつも分かりやすくご丁寧にありがとうございます✨
ペーストだと卵白も冷凍して大丈夫なんですね!✨
前日に作るのはやめて、ペーストを小分けにして冷凍しようと思います😊
ペーストは、卵白を裏ごししてお湯と混ぜたら大丈夫でしょうか?

2021/3/22 23:01

久野多恵

管理栄養士

らんぷ

0歳8カ月
とても参考になりました✨
ありがとうございます✨

2021/3/23 11:24

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