食べない子のアレルギーチェック

生後8ヶ月の女の子を育てています。
5ヶ月半ばから離乳食を開始しました。
最初の頃はパクパク食べていたのですが、途中から 椅子に座らせるだけで唸って嫌がるようになりました。
そこから2.3週間経って、機嫌のいい時は100g程度完食できるようになったので、7ヶ月頃2回食にしました。
（朝8:00と、夕方16:00にあげています。）
ですが、また最近食べなくなり、今は甘いもの（さつまいも、バナナ、りんごなど）とヨーグルト、きなこ、くらいしか食べなくなりました。食べても50gくらいで、途中で他の味を挟むと唸って嫌がります。
卵黄を6ヶ月半ばから始めましたが、卵黄1/2が食べきれません。（小さじ2までは何とか食べた時期もありましたが、今ではそれも食べません）
なので、全然卵がクリアにならないのです。

離乳食後に体に湿疹ができたことがあり、血液検査でアレルギー検査をしました。
卵白に反応がある（クラス2）と言うことで、しっかり火を通したものを極少量から、といわれたのですが、卵黄すらクリアしていないのに、どうやって卵白に進もうかと悩んでいます。
 色々調べると、卵黄は途中で終わりにしてもう卵白に進めていいという説もあれば、卵黄1/2は大丈夫でも全部あげたらアレルギー症状がでた、きちんと全量あげてから卵白に進むべき、という説もあり…。

血液検査で卵黄にはアレルギー反応なしだったので、もうクリアしたものとして卵白に進めばいいのでしょうか？
血液検査でアレルギー反応なしだった場合はアレルギーなしと考えていいのでしょうか。今後途中で アレルギーに変わることはありますか？（検査の結果卵黄やこむぎ、乳などには反応なしだけど、食べさせた時に体調や量などによってはアレルギー反応が出たりする場合はあるのか）

ただでさえ、食べない子なので献立に頭を悩ませているのですが、アレルギーチェックも、となると考えることばかりで…
今後、どう進めていけばよいか、教えてください。よろしくお願いします。