幼児食の味つけについて

ふくさん、こんばんは。
ご相談ありがとうございます。
2歳3か月のお子さんの幼児食の味付けについてのご質問ですね。
幼児食は大人の食事から取り分けすることも多く、味付けのしっかりしたメニューなどを食べさせる機会も増えてきますよね。

１・２歳のお子さんの場合、１日あたりの食塩目標量は【男女ともに3g未満】です。
成人の１日あたりの食塩目標量は男性7.5g未満、女性6.5g未満ですが、日本人の１日平均食塩摂取量は男性 11g、女性 9.3gと言われていますので、
この時期のお子さんの料理の味付け（調味料の量）は、大人の1/３～1/2程度が目安になります。

大人と同じ味のものを食べられるようになるのは内臓が発達した6歳頃からが理想的とされています。
たまに外食などで大人と同じようなメニューを食べさせるのは、ご家庭の方針にもよりますが３～4歳ごろから徐々に…という場合が多いかと思います。
外食では味を薄めたりできないメニューも多いので、ご家庭のお料理では薄味を基本にしてメリハリをつけ、お子さんが濃い味付けが癖にならないようにされてくださいね。

またお困りの際にはお声かけください。
どうぞよろしくお願いいたします。

ふくさん、お返事ありがとうございます。
近年は乳幼児の塩分摂取過多が問題になっており、乳幼児期に塩分を摂りすぎたお子さんは、大人になってから高血圧のリスクが高くなるという研究結果もあります。
家族はみんなで同じご飯を食べることが多いので、ご両親の食塩摂取量が多いほど子供の食塩摂取量も多くなる傾向があります。
お子さんの味覚形成や将来の健康のためにも、まず周囲の大人が減塩や薄味を心がけ、6歳までは調味料の使い過ぎや味の濃い加工食品の摂取には気を付けてあげてくださいね。
よろしくお願いいたします。

バターやマーガリンも良く使うようであれば、なるべく無塩や塩分の少ないものを選ばれると良いと思います。
お子さんが無塩だと食べない、大人と同じものを使いたがる場合には、一緒に食べるおかずの塩分（スープやドレッシングの塩分など）を減らしたりして1日あたりの塩分摂取量を調整するようにしましょう。
あまり神経質になる必要はありませんが、大人が食べてみて味が濃いと思うものは味を薄めたり控えたりして普段から減塩を意識するだけでも違ってくると思います。