離乳食　3回食と鉄分＆カルシウム摂取について

まいさん、こんにちは。
ご相談頂きありがとうございます。

９カ月のお子様の３回食への移行と鉄分摂取についてのご相談ですね。

離乳食を食べる量には個人差がとても大きいので、月齢別の目安量や同じ月齢のお子様と比べずに、お子様が無理なく食べられる量で進められて大丈夫ですよ。　ご記載頂いた無理のない量の中で、お子様の口腔発達に合わせて食材の形状を進めて、もぐもぐやカミカミを促してあげれば良いです。
今は母乳をしっかりと飲まれている様なので、発達面でも安心だと思います。

お母さんのご負担感が増えない様であれば、今の量で３回食に進めて頂いても大丈夫です。好きな食べ物もたくさん見つけられていてとても素晴らしいですね。離乳食は食べないものには注目せずに、食べられる食材を見つけていくという視点で進まれると良いです。その点では上手に進められていると思いますし、今後も焦らずに少しずつ好きな食材が増えてくると良いですね。

鉄分に関しては、昨年の「授乳・離乳の支援ガイド」の改定により、６カ月頃から貯蔵鉄が少なくなるので、特に母乳育児をされている方は、鉄分を意識していく事が勧められるようになりました。　今からでも遅くありませんので、鉄分を意識した離乳食を考えていけると良いですね。

鉄分を多く含む食材は、赤身の肉やレバー、赤身魚、卵、大豆製品、緑黄色野菜などです。　肉類は脂肪分の少ないももやヒレ肉などの赤身が多い部分を選び、魚はカツオやマグロやツナ缶などでも良いです。　マグロのあらがスーパーで手に入れば、色の濃い部分を使用すると鉄分が豊富に含まれます。
卵は卵黄に鉄分が多く含まれます。大豆製品は、豆腐、納豆、高野豆腐、きな粉がお勧めです。　高野豆腐を煮ものにして細かく刻んであげても良いですが、乾物のままおろし金ですりおろして色々な料理に入れ込んであげても良いです。とろみがつくので離乳食も食べやすくなりますよ。
緑黄色野菜は、特に小松菜やほうれん草などが鉄分豊富なものになります。　

鉄分はヘム鉄と非ヘム鉄に分けられますが、主に動物性のものが吸収率が高いヘム鉄を多く含みますので、効率的に鉄分を摂取したいのであれば、肉や魚などがお勧めです。(卵は非ヘム鉄になります)
植物性の非ヘム鉄であっても、ビタミンＣと一緒に摂る事で吸収率が高まります。果物を離乳食を取り入れられているので良いと思います。

また、フォローアップミルクを飲ませたり、離乳食の素材として使用するのもお勧めです。
育児用ミルクでも良いですが、より鉄分を強化しているフォローアップミルクを使用されると良いと思います。離乳食後期のミルクを使用したレシピを添付しますので、参考にして頂けたら幸いです。

【離乳食後期　ミルクを使用したメニュー】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/category-13?q=%E3%83%9F%E3%83%AB%E3%82%AF&ct=

まいさん、お返事ありがとうございます。

カルシウムに関してお答えが抜けていた様で申し訳ありません。

カルシウムを多く含む食材は、乳・乳製品、小魚・乾物、大豆製品、緑黄色野菜です。

豆腐がお好きなのはとても良いですね。　絹豆腐より木綿豆腐の方がカルシウムが多く含まれますので、食感が嫌でなければ、加熱した木綿豆腐をフォークの背で潰しながら与えても大丈夫です。
また、きな粉はカルシウム・鉄分摂取におすすめの食材ですので、お粥にまぜたり、パン粥に混ぜたり、いも類や、かぼちゃやバナナに混ぜたりしても良いです。
上記の中でも、乳製品は特に吸収率が高い食材なので、ヨーグルトが苦手ならば、チーズなどを加えてみてはいかがでしょうか？　脂肪分の少ないカッテージチーズを使用したり、パルメザンチーズを離乳食に振りかけて加熱してから与えるのもお勧めです。

また、先述したフォローアップミルクは、鉄分に加えてカルシウムも強化している商品ですので、積極的に使用していけると良いですね。
よろしくお願い致します。