手づかみ食べのメニューについて

meeeyさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

１１カ月のお子様の片栗粉や小麦粉の量についてのご相談ですね。
つかみ食べを進めていらっしゃるのは良い状況ですね。おやきメニューはとても良いと思います。

離乳食後期の１回の主食量相当の片栗粉量は２４ｇ、小麦粉量は２０ｇ程度です。片栗粉は大さじ１が１０ｇ、小麦粉は大さじ１が８ｇとなりますので、おやきを作る際、片栗粉も小麦粉も大さじ２と１/２量を使用すると、主食のエネルギーがまかなえるという計算になります。
片栗粉や小麦粉は穀類なので、多少多く与えても問題ありません。

野菜を使った手づかみ食べメニューを何点か添付しますので、お子様に合ったものを進めてあげて下さいね。

【離乳食後期】たまご一つで野菜たっぷりオムレツ
https://baby-calendar.jp/recipe/5966

【離乳食後期】揚げないかぼちゃコロッケ
https://baby-calendar.jp/recipe/5686

【離乳食後期】お鍋で簡単サーモンのテリーヌ
https://baby-calendar.jp/recipe/5278

meeeyさん、お返事ありがとうございます。

軟飯の手づかみ食べについて、海苔で挟んだら食べてくれるのですね。その方法はとても良いと思いますよ。

その他、軟飯を１口大サイズくらいにしてアルミホイルに落とし、トースターで軽く焼いて頂くと、水分がとんで手に持ちやすくなります。
あとは、軟飯で小さ目のおにぎりを作り、きな粉や青のりや刻み海苔をまぶしても持ちやすくなります。
軟飯をおやきに入れ込んで一緒に食べてもらっても宜しいかと思います。
良かったらお試しくださいね。