1歳4ヶ月の離乳食の進め方、卵の摂取について

まいさん、こんにちは。
ご相談頂きありがとうごあいます。

１歳４カ月のお子様の離乳食についてのご相談ですね。

①月齢は完了期であっても、口腔発達には個人差がありますので、おやきや豆腐ハンバーグなどパサつく食感のものが好まないという事であっても問題ないです。
ベビーフードの鶏つくねは食べるという事なので、それに近い食感や大きさにしてあげましょう。
口腔発達は月齢と共に促されてきますから焦る事はないです。　月齢並みの固さなどにはあまり捉われすぎずにお子様にあった形状で進めてあげましょう。　
その中で少しずつ水分をへらしたり、固さをましたり、大きさを変えてみるという対応で大丈夫です。

②口に入る大きさのものは手づかみで食べてくれるのですね。　とても良い状況かと思います。　
かじり取の練習には、お子様の口幅よりも大きいもので練習させてあげましょう。　口に入らない程大きいもの、例えば、食パンは切らずに耳をとったそのままの大きさで、ミルクなどに浸してあげたものが良いと思います。　おにぎりも大人サイズのものでも良いですし、ホットケーキやバナナなどもそのまま持たせてあげましょう。　奥まで入れ込まない様に十分な見守りは大切ですが、お母さんが手にもってかじり取ってもらったり、お母さんとお子さんがパンやホットケーキの端と端をくわえて、「一緒にかじってみよう！」と遊び感覚で進めても良いですね。
いずれにしても、根気が必要になりますので、焦らずお子様のペースで、成長を見守りつつ進めましょう。

卵について、現在卵白を少しずつ進められているのですね。　小さじ２（１０ｇ程度）食べられたら、その食材に対する重篤なアレルギーの可能性は低くなったと考えて良いです。　頑張っても小さじ２以上進まないのであればその時点で全卵を少しずつ進めて良いというお話をしているので、卵が使用されているベビーフードやベビー用のお菓子なども、小さじ２程度食べられたら少しずつ試していかれて良いと思います。

卵白が小さじ２食べられている状況であっても、小さじ２よりも小さじ３、小さじ３よりも小さじ４食べられた方がアレルギーのリスクは低下しますので、ベビーフードやお菓子を与えながらも、卵白のみで進めていく事は継続していけると良いですね。

よろしくお願い致します。

まいさん、お返事ありがとうございます。

追加のご質問について、
現在卵白が1/16個分食べられている状況ですよね。
通常サイズの卵は１個５０g程度で、そこに含まれる卵白は３０ｇ程度となります。　単純計算すると、卵白1/16個分で1.8gなので、１０ｇ程度まで食べられたら、卵の使用されているベビーフード等を進めても良いと思います。　きっちりとグラムを計らなくてもよいですが、目安としては小さじ２程度食べられたらとお考え下さい。