野菜の皮はいつからOK？

そまさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
1歳１か月のお子さんに皮つきのお野菜をいつから食べさせられるかとのご質問ですね。

乳幼児の咀嚼機能が大人と同じくらいになるのは、大体2歳半～3歳ごろといわれています。
1歳以降になると肉団子くらいの硬さのものを、前歯でかじりとったり、歯の奥や歯ぐきでつぶして食べられるようになりますが、まだ顎の力は弱いのでトマトなど生野菜の皮やレタスなどペラペラとしたものは噛みにくいとされる時期です。

トウモロコシやトマトは皮や種が口の中に残りやすく食べにくい食材なので、2歳半までは皮をむいたり細かく刻んだり潰してあげると良いかと思います。

パプリカやピーマン、ナスは比較的皮が薄くて柔らかいので加熱して皮までくたくたにしてあげれば1歳以降でも食べられるかと思います。
ナスは全部皮つきだと食べにくそうな場合は、ピーラーで皮をしましま状にむいてあげると食べやすくなりますのでお試しくださいね。

またお力になれることがありましたらお声かけください。
よろしくお願いいたします。


皮つきで少し食べさせてみて食べにくそうにしていたら、皮をむいてあげたり、もう少し加熱して食べさせるなどして、お子さんのご様子を見ながら調整してくださいね。