離乳食について

artさん、こんにちは。
ご相談頂きありがとうございます。

１歳のお子様の離乳食についてのご相談ですね。
ご質問に順番にお答え致します。

★ごはん８０ｇのエネルギーに相当する米粉の量は「３６ｇ」程度となります。
米粉の原材料について、１歳を過ぎてもうるち米のものがお勧めです。　玄米や雑穀米はミネラレル分を多く含みますので消化機能が発達してくる３歳くらいからを推奨しています。　もち米粉も調理法によっては粘性が増してしまう事もあるので、うるち米が原料のものが安心かと思います。

★片栗粉を使用した場合は、炭水化物として換算して良いです。　じゃがいもも炭水化物です。　ただ、使用料が多くないのであれば、きっちりと計測しなくても大丈夫です。

★さつまいももじゃが芋と同じいも類なので、炭水化物の、エネルギー源となります。
ただビタミン・ミネラルも含まれますので、糖質が多めの野菜類としても間違いではないです。
現在やられているように、その時不足している方の要素として考えても良いと思いますよ。
ただ、成分表の分類から考えると、炭水化物のエネルギー源となりますので、主食と考えて頂くと良いと思います。

よろしくお願い致します。

artさん、お返事ありがとうございます。
スッキリしたと言って頂けて安心しました。
また何かお困りのことがあればいつでもお声掛け下さいね。