卵白のゴールライン

ミキティさん、こんばんは。
いつもご相談頂きありがとうございます。

卵白を順調に食べ進めていますね。
卵白も卵黄と同じく、１個分程度食べられるまで徐々に増やしていくと良いですが、かなりの量になるので、お子様が無理なく食べきれる量まで増やして頂ければ良いと思いますよ。

卵黄は小さじ４程度で１個分とお伝えしましたが、卵白は通常サイズで１個分３０ｇ程度ありますので、大まかな目安ですと小さじ６程度となります。　

以前にもお伝えしたかもしれませんが、その食材に対する重篤なアレルギー(アナフィラキシー)は、小さじ２食べられた段階でリスクが低下したと考えて良いですが、小さじ２よりも小さじ３、小さじ３よりも小さじ４と、一度に食べられる量が増えれば増える程その食材に対するアレルギーのリスクが低下したと考えます。　
ただ小さじ２～３以上一度に食べられないというお子様もいますので、そのような場合はその時点で一度卵白は終了と考えて、全卵を試していかれて良いとお話ししています。

お子様が食べられるのであれば、１個分(３０ｇ)程度食べ進めると言う方法が一番安心かなと思います。
小さじで換算すると多少の誤差はあると思いますが、小さじ１を５ｇと考えて進めて、３０ｇは小さじ６となります。
よろしくお願い致します。　

ミキティさん、お返事ありがとうございます。
卵白１個分のたんぱく質量について、他のたんぱく源と比べると多少多いのですが、毎日毎食与えるわけではないので、問題ない範囲です。　
卵白１個分を食べた日の食事でたんぱく質を加減する必要はないです。宜しくお願い致します。

ミキティさん、お返事ありがとうございます。
毎日頑張っていますね。
またお困りの際はいつでもお声掛け下さい。