離乳食の1回分の量について

お世話になります。
10倍粥で離乳食をスタートして1週間がたち、野菜にすすもうと思っています。

野菜をすりつぶしてペースト状にし、小さじ1ずつなど、計量して冷凍しました。解凍する時にお湯などでのばして形状を調整しようと思っていたのですが、そうすると量が増えてしまいます。1回に与える量の目安というのは、お湯でのばす前の量なのでしょうか？それとも、のばした後の出来上がり量の事でしょうか？

また、すり潰した状態で冷凍するやり方で良かったのでしょうか？それとも、お湯でのばして形状を調整してから冷凍した方が良かったのでしょうか？

よろしくお願いします。