お粥のおやきについて

シロさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
お子さんが手づかみ食べがお好きなご様子なのですね。

おやきは食材の水分を飛ばして焼き固めることが必要なので、お粥など水分が多い食材ですと、小麦粉を加えてもべちゃっとしてしまい焼き固まりません。
９～11か月ごろのおやきにおすすめの食材は、ジャガイモやさつまいも、里芋、かぼちゃなどのイモ類です。
もしご飯で作るのでしたら、水分が少ない軟飯や普通のご飯を使用すると良いですよ。ただイモ類のおやきより少し硬めの食感になるので、1歳以降に食べさせるのがおすすめです。

詳しい作り方は当サイトのレシピを参考になさってくださいね。
★離乳食のおやきのレシピ・作り方
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/page2?q=%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%8D&ct=1#search


柔らかく煮た人参を食べるとき、飲み込むときにオエッとなることがあるのですね。
歯茎でかみ切って食べられているようなら、まだ力は弱いですが歯ぐきでかんでつぶして食べることができているかと思いますので、練習していくうちに噛む力もついてきてオエっとなることも少なくなってくるかと思います。
赤ちゃんの咀嚼機能は食材が固すぎても柔らかすぎてもついてきませんので、お子さんが頑張れば何回かカミカミ食べられるくらいの硬さに調整してみてくださいね。
初めのうちはお子さんも硬めの食材を食べることに慣れていませんので、飲み込むときにオエっとなることが続くようであれば、もう少し柔らかめ小さめにしてあげて、お子さんのご様子をみながら食形態を調整してみてください。

お粥に関しては、逆に柔らかすぎて噛んでいない可能性も考えられます。9～11か月は5倍粥から軟飯を食べられるようになっていく時期なので、お子さんの咀嚼能力に合わせてお粥に少量の軟飯を加えながら、徐々に軟飯に移行してみてくださいね。

またお困りの際にはお声かけください。
どうぞよろしくお願いいたします。

シロさん、お返事ありがとうございます。
イモ類は野菜の中でも炭水化物が多いので、離乳食では『主食』とかんがえてください。
お粥はツブツブを嫌がっていたので柔らかめで与えていたのですね。
お粥のべたつきやツブツブとした食感が苦手なお子さんもいらっしゃいますが、ご飯やおやきだとべたつきやざらつき感が少ないので食べてくれやすい場合もありますので、一度軟飯や普通のご飯も試してみると良いかと思います。

咀嚼状態をみながら食形態を調整というと大変に感じるかと思いますが、こちらの動画もぜひ参考になさってください。
★赤ちゃんのお口の発達と離乳食の進め方（9～11か月ごろ）
https://baby-calendar.jp/special/baby_food03

またお力になれることがありましたらご相談くださいね。よろしくお願いいたします。