離乳食のバリエーションについて

ぷうさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

1歳4カ月のお子様の離乳食についてのご相談ですね。

和食中心の食事は、日本人の嗜好に合いますし、大人の取り分けをする前提で作りますので、親も和食中心にすると、脂質が控え目の調理法ですので、肥満予防や生活習慣病予防にも繋がると言われます。
和食中心といっても、洋食や中華の食事を出していけないという事ではないですし、それらに触れる機会も作った方が良いと思いますよ。　カレーやミートソース等などは子供が好きな料理の代表でもありますし、これから幼稚園や保育園にいったり、小学校の給食を食べるようになっても、そのようなメニューは出てきます。　家庭でもそのような味に慣れさせておく必要はありますし、和食中心と言っても、その頻度や量はご家庭の判断によるものだと思いますよ。

洋食の頻度がどの程度が良いという決まりはありませんし、ご家族の好みや食材の都合にもよると思います。和食にこだわらずに、色々な味や調理法でレパートリーを広げてあげる事こそが、食体験を増やしていく事に繋がり、お子様自身の味覚も育つのだと思います。　
調味料は、醤油、砂糖、酒、みりん、味噌などが和食で良く使用されるものだと思いますが、中華のゴマ油や酢や鶏ガラ、洋食のケチャップやマヨネーズやカレー粉やコンソメなども食の幅を広げる為には必要なものですし、和食中心で変化をつけるだけではなかなか難しいと思います。

和食の頻度を多めにするというお考えは良いと思いますが、あまりこだわりすぎずに、お子様の好きな味はどんな味かな？とお子様が楽しく進められる食事を考えていけると良いですね。

ぷうさん、お返事ありがとうございます。

そうですね。変化をつけつつ、美味しい・楽しい食事にしていけると良いですね。
また何かお困りの際は、いつでもお声掛け下さい。