卵黄から卵白への移行

ミキティさん、おはようございます。
いつもご相談頂きありがとうございます。

卵黄から卵白への移行についてのご相談ですね。
卵黄は１個分程度食べられたら卵白へと進めましょう。ただ１個分まで食べられないお子様もいますので、その場合は１/２個程度まで試したら、卵白へと進めても良いでしょう。
卵黄１個分は、およそ小さじ４程度と考えて下さい。
最低でも小さじ２までは試していきたい量です。

卵のアレルギー確認が済んで、リスクが低下した状況であれば、毎日卵を使用しても良いですが、現状はまだ卵に慣れている状況なので、週に２～３回程度で進めると良いと思います。

頻繁にというのは、毎日目安量を超えて多量に食べ続けるという事で、遅延型食物アレルギーのリスクが高くなるとは言われますが、通常の量を１日１回食べる程度でしたら問題ないです。

現在小さじ２まで進めて来られたのですね。頑張っていますね。　小さじ２食べられていたら、卵黄に対する重篤なアレルギーのリスクは低下したと考えて良いです。　ただ、小さじ２よりも小さじ３、小さじ３よりも小さじ４食べられた方がそのリスクは低下しますので、無理なく食べられそうであれば、小さじ４程度まで増やしていかれると安心です。　卵白は急がなくても大丈夫なので、もう少し卵黄の量を増やしていけると良いですね。

よろしくお願い致します。

ミキティさん、お返事ありがとうございます。

卵黄をとても順調に進められましたね。
卵白を開始するときも、耳かき単位でより慎重に進めましょう。

そうですね。卵白もたんぱく質１０ｇ程度のところに足していくという形で大丈夫です。　卵黄１０ｇ＋卵白耳かき単位でも大丈夫ですよ。

ミキティさん、お返事ありがとうございます。

昨日は卵黄小さじ4を問題なく食べ終わったのですね。
順調に進められていますね。
卵黄だけで1カ月かかるのは通常ですので大丈夫ですよ。焦りすぎず慎重に進めるのはとても良いと思います。
また進めるうえで、何かお困りのことがあれば、いつでもお声掛け下さいね。