幼児食へのアップが早くないですか？

みーままさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

１歳２ヶ月のお子様の幼児食への移行についてのご相談ですね。
離乳の完了は１歳～１歳半を目安としています。
１日３食と間食でほとんどの栄養が摂れる様になった状態を離乳の完了としますが、幼児食に移行しても薄味は基本ですし、固さもお子様の口腔発達に合わせたものを与えていく事は必要になってきます。

１歳用のカレーなど、香辛料があまり使われていないカレーであれば１歳を過ぎた頃から大丈夫ですし、揚げ物は、衣があるコロッケやフライや天ぷらなどはあまりお勧めしませんが、素揚げの野菜や衣を外した揚げ物は与えても良いです。
おやつのロールケーキに関しては、幼児用のものでなければ、生クリームも使われていたり、脂肪分と糖分も多いように思います。

１歳を過ぎたからと言って、すぐに大人と同じものを食べられるわけではありませんし、消化機能が大人に近づくのは、２～３歳くらいだと言われます。
お母さまのお考えの通り、幼児食への移行が１歳半でも良いと思いますよ。
いつぐらいから甘いおやつを与えるか、大人と同じものを与えるかというのは、決まりはありませんので、ご家庭の判断によるところが大きいと思います。

幼児食への移行は、お母様のお考えを保育園側にお伝え頂き、その意向に沿った形で食事を提供してもらえるか、相談されてみてはいかがでしょうか？
良い方向に向かわれる事をお祈りしております。