偏食かつ食べすぎ

lilyさん、こんにちは。
ご相談頂きありがとうございます。

１歳１０カ月のお子様の偏食・食べ過ぎに関するご相談ですね。
以前も野菜が食べ進まないという事でご相談頂きましたが、ホットケーキに入れたり、スムージーにしたり、カレーに入れ込んだりととても上手に工夫されていますね。　偏食はこの時期特有のお悩みでもあり、３歳くらいまで続く場合もありますので、長期戦と捉えて、現在やられている方法で摂取していけると良いと思いますよ。　ポタージュスープなど、野菜感を感じず摂取出来るスープなどもお勧めですし、ベジシートなどを活用して、野菜が摂取出来た喜び、達成感を味合わせてあげても良いと思います。

食に興味を持たせるために子どものテンションを上げることもおすすめです。好きなキャラクターの食器にしたり、100均で食材を可愛くする道具を使ったりして、見た目をかわいくするということも良いですね。
 
食事は五感を使うもので、視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五感をフルに活用するというのは食だけとされています。子どもが「おいしそうだなぁ」「かわいいな」という視覚から入り、ポリポリと触感が良いものだったり、おいしそうなにおいだったり、食材を触ったりして確かめるなど、五感をフル活用できる食べさせ方も効果的です。

2歳くらいまでの子どもは、大人に食べさせてもらうのをすごく嫌がる時期でもあり、自我が強く自己中心になりやすい時期になります。そのため、子どもの気持ちにある程度寄り添い、強制をしないことが大切です。子ども主導の食事を進めるようにし、遊び食べをしても少し見守るようにすると良いです。あまり「汚いよ」「汚れちゃうよ」などは言わないようにし、遊び食べがひどい場合は20～30分で切り上げましょう。
 
また、おままごとや絵本を通して食育を学ぶこともできます。おままごとをすると食事の大切さなどを楽しく学ぶことができます。ほかにも、遊びの要素を取り入れながら、食事前に歌を歌いながら食卓に導いたり、手遊び歌やぬいぐるみを取り入れて「くまちゃん食べているから○○ちゃんも食べてみようね」と声かけをおこなうなど、楽しい雰囲気づくりが大切になります。
 そして２歳をすぎてくるとだんだんと、自分で選んで食べることができるようになるので、食事づくりに積極的に参加させてあげると良いです。料理を一緒に作ったり、スーパーなどで「どのキュウリが良い？」など食材を選ばせて触れさせたりするのも効果的です。ほかには、野菜を一緒に育てる、果物狩りをするなど食体験を経験させることも良い経験になります。

果物も食べられていますし、ビタミン・ミネラル類が極端に少ないという事ではないので、焦らずお子様と一緒に楽しみながら進めてみて下さいね。

・主食は目安量よりは多い量ですが、体重の伸びはいかがでしょうか？　体重が右肩上がりに急激に伸びていたり、肥満度が上がってきている様でしたら、少し加減する必要性はあるかもしれません。

・野菜嫌いはこの時期特有のお悩みでもありますが、食べないからとあきらめてしまえば、なかなか食べられる様にはなりません。　幼稚園や保育園などに通いだし、周りの子どもに刺激を受けながらだんだんと食べられるものも増えてきますし、お母さんのポジティブな声掛けがお子様の気持ち的な変化に繋がってくるのだと思いますよ。

・例えば、春巻きの皮にチーズとかぼちゃを一緒に入れて巻、軽く揚げ焼きにすると良いおやつになります。　春巻きの皮を使ったメニューは野菜感を感じずにおやつ感覚で食べられるかもしれませんね。お勧めのレシピを添付します。

【離乳食の春巻きのレシピ・作り方】
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/page1?q=%E6%98%A5%E5%B7%BB%E3%81%8D&ct=

・体重増加にもよりますが、食べ過ぎだと感じた場合は、絵本やおもちゃなどで気分転換をさせてあげましょう。　体重増加がそれほど急激でない場合は、トマトや果物類をあげても良いと思います。　果物の１日の目安量は１００～１５０ｇ程度なので、１日総量が極端に増えない様に管理してあげましょう。　

lilyさん、お返事ありがとうございます。

体重の急激な増えとは、母子手帳の成長曲線を見てみて下さい。　曲線のカーブに沿った伸びではなく、右肩上がりに急に伸びている様であれば、増えすぎという事になります。横ばいではなく、曲線のカーブに沿った伸びをしているかどうかを見て下さい。
また成長曲線の数ページ後ろに肥満度を見るぺージがありますので、そちらでも体格が確認できます。
身長と体重が交差するところにプロットしてみて、色がついている範囲に入っているかどうか確認してみて下さいね。
ご参考までによろしくお願い致します。