米粉麺について

先ほどもアドバイスをありがとうごさいました。
先ほど聞きそびれてしまった質問をさせてください。

お米が原料の麺類でも、うどんやパスタのように
茹でた状態で100gくらいが目標(目安)になりますか？

また、原材料が米だけのビーフンを見つけたのですが、どのくらいの量を目指せばよいでしょうか？

【お米100%ビーフン】
栄養成分表示
（ 100ｇ当たり）
エネルギー　352 kcal
たんぱく質　6.5 g
脂　　　質　1.1 g
炭 水 化 物 　79.1 g
食塩相当量　0.03 g
（サンプル品分析による推定値）
原材料名
米

よろしくお願いいたします