お粥について

わかさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

お粥についてのご相談ですね。
炊飯器で大人の米と一緒に炊いてあげる方法はとても手軽ですよね。
置く時間については、特に決まりはありませんが、粗熱がとれたら、なるべく早めに製氷皿に移して、冷凍しましょう。　冷ます時間は、作る量によっても変わりますので、一概には言えませんが、粗熱が取れたら迅速に冷凍するという事をも守って頂くと良いです。常温の時間をなるべく少なくするのが衛生面を保つポイントです。

置く時間が長いというのはどのくらいでしょうか？　数時間以上常温で保存は、食中毒菌が繁殖してしまう温度帯が長いので、衛生的にもああまりお勧めはしません。　水分を吸ってしまったという形状の変化については特に問題ないです。　出来立てよりは柔らかい形状になっていると思いますが、それを再加熱してお子様に与える際は、日頃食べているお粥に近い形状や水分量にしてあげれば大丈夫ですよ。白湯で伸ばしてあげる方法で良いです。

よろしくお願い致します。

わかさん、お返事ありがとうございます。

１時間程度でしたら問題ないと思いますが、３０分以上置いた場合は、温め直してからあげると安心です。

２回食になってきたとの事、７倍粥に近づけていき、もぐもぐとして食べるように促してあげて良いと思いますよ。
始めは軽くすりつぶしたもので慣らし、無理なく食べられるようになったら、すり潰さずにそのまま与えても良いと思います。