離乳食について

loveliさん、こんばんは。
ご相談ありがとうございます。

離乳食開始２か月目の上限量についてと、育児用ミルクを離乳食で使用する場合の使用方法についてのご相談ですね。

厚生労働省の『授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）』では、離乳食初期（５・６か月ごろ）の段階はまだ母乳やミルク以外の食品の味や食感に慣れたり、ごっくんと飲み込む練習をする時期で、1日に必要な栄養素のほとんどを母乳やミルクから補っているといった理由から、離乳食初期の各食材の目安量というのは設定しておりません。

基本的に初めて食べさせる食材は最初はスプーン１杯程度（卵黄は耳かき１杯程度）の少量から、お子さんの様子を見ながら少しずつ増やしていき、よく食べるお子さんの場合には７・８か月の目安量の下限量まで増やしても良いとされています。
「少しずつ増やす」というのも2日に1回小さじ１ずつという決まりはなく、お子さんの様子をみながらよく食べるご様子でしたら1日小さじ１ずつふやしていっても大丈夫ですよ。

以下、５・６か月（離乳食初期）の1回あたりの上限量です。
※小さじ１杯は大体5gくらいの量になります。
食材によって多少の誤差はありますので、以下の小さじの量は目安としてお考え下さいね。

☆炭水化物（主食）
5倍がゆ50g（小さじ10杯程度）
またはパンがゆ15g(小さじ3杯程度)
またはやわらかくゆでたうどん35g(小さじ7杯程度)
またはいも類20g（小さじ4杯程度）

☆ビタミン・ミネラル（副菜）
野菜・果物20g（小さじ4杯程度）

☆たんぱく質（主菜）
白身魚10g（小さじ２杯程度）
または豆腐30g（小さじ6杯程度）
または卵黄1個

離乳食の献立の立て方は炭水化物（主菜）とビタミン・ミネラル（副菜）とタンパク質（主菜）の食品をそれぞれ使ったメニューを用意するのが基本になります。
ただ、毎食ごと主食・主菜・副菜とそれぞれ３品用意するのが大変な場合は、お粥に野菜と白身魚をまぜた具沢山のおじやなど1品料理にして食べさせてもOKですよ。

主食・主菜・副菜と合わせて何グラムくらい食べさせて良いのかというと、これは各食品ごとに目安量が違うので具体的にはお答えできないのですが、
例えば、お粥と野菜と白身魚のメニューなら、お粥50g＋野菜20g＋白身魚10gと各食材ごとの目安量を足して、合計80g程度まで食べさせて良いということになります。


育児用ミルクを使用したレシピは当サイトでも多く掲載しております。
当サイトのレシピでは、材料に調乳したミルクを使用する場合は【調乳ミルク】または【調乳済みのもの】と材料欄に記載してありますので、参考になさってくださいね。
※調乳ミルクとは、育児用ミルクの缶に記載がある通りの分量のお湯で溶かしたミルクです。

★離乳食のミルクのレシピ・作り方
https://baby-calendar.jp/baby-food-recipe/page3?q=%E3%83%9F%E3%83%AB%E3%82%AF&ct=1#search


また気になることやご不安なことなどありましたらご相談くださいね。
よろしくお願いいたします。

loveliさん、こんばんは。
お答えした５・６か月の上限量は離乳食１回あたりの量になりますので、午前と午後のトータル量ではなく、
５倍粥なら午前小さじ10杯と午後小さじ10杯くらいまで食べてOKということになりますよ。

現在１０倍粥でも量としては小さじ10杯まで増やして大丈夫です。
食形態については咀嚼機能の発達には個人差がありますので、お子さんのペースで進めていけば良いですよ。
お粥のツブツブが苦手なら、お子さんの好きな食材や、バナナやお豆腐など舌で潰してもざらつきにくい食材から食形態をアップさせていくと食べてくれやすいかと思います。

ご参考になさってくださいね。
よろしくお願いいたします。

一度調乳したミルクについては凍らせると、ミルクの成分が分離する可能性や風味が劣る可能性もありますのでおすすめできません。
育児用ミルクは栄養価が高く、その分細菌も繁殖しやすいので、ミルクを使用した離乳食も調理したらなるべく早めにお召し上がりくださいね。

少しでもお力になれてよかったです。
またお困りの際にはいつでもお声かけくださいね。
よろしくお願いいたします。