1歳半の食事について

baby2019さん、おはようございます。
ご相談頂きありがとうございます。

１歳半のお子様の食べムラについてのご相談ですね。
１歳４カ月頃までは何を出しても良く食べていたとの事ですので、余計に心配になってしまいますよね。
この時期は自我が芽生えて自己主張が伸びる時期なので、その影響が食事にも現れてきます。おかあさんは栄養バランスよく食べて欲しいと思ってもなかなかむずかしいのがこの頃のお食事です。　その中でも色々と試行錯誤して、毎日頑張っていらっしゃいますね。偏食や食べムラはこの時期の健やかな成長の証でもありますので、上手く付き合っていけると良いですね。

肉や魚があまり進まないとの事、たんぱく源が少ない事が気になるのですね。豆腐や納豆などの大豆製品や、乳製品はいかがですか？　卵はとても栄養価が高い食材ですが、卵焼きなど卵料理が進まない様であれば、おやつのホットケーキやドーナツやプリンなどに使ったり、卵豆腐やキッシュなどにしてあまり卵感が感じられない様に調理してあげても良いですね。
また、お麩や枝豆などもたんぱく源が多い食材ですので、積極的に使用してあげると良いと思います。

１歳半となり、味覚を発達させてあげる、大人の味を体験させてあげるという事も食を進める大切な要素になります。薄味は引き続き大切な要素となりますが、煮物や味噌汁などに使う調味料なども使用して良いと思いますよ。大人の２～３倍薄味にするという事を基本として進めましょう。

取り分け食を進めると、お母さんの負担軽減にも繋がり、お子様の食体験も増やせますし、大人と同じものを食べられる喜びも感じられるのでとても良いと思います。
やり易いのは味噌汁や煮物や鍋物や蒸し物料理などだと思います。
味噌汁や煮物などは、味をつけた後野物を使用して良いです。　味噌汁はお湯や出汁で薄味にして、汁を飲むというよりも、味噌汁の具材を食べるという感覚で与えると減塩になります。また煮物は煮汁は入れない、味の濃い外側部分を削り落とす、お湯の中でシャバシャバするという事で減塩になります。鍋物や蒸し料理の味付けは、お子様用に少しポン酢を足したり、鶏ガラスープで調味したりという工夫で旨みも加わり美味しく頂けると思います。

取り分けできそうなメニュー(当アプリの妊娠食メニューから)も載せますので、お子様に大人と同じものを食べられる喜びも教えていってあげられると良いですね。

【鮭と野菜のホイル焼き】
https://baby-calendar.jp/recipe/4947
※お子様用には、塩昆布と酒はいれずに、バターとマヨネーズを少量入れるだけで、美味しく頂けます。ぽん酢をかけてもOK。鮭だけでなく鶏肉でも美味。

【生揚げの肉巻煮】
https://baby-calendar.jp/recipe/4912
※お子様用には、肉を巻いてしまうと噛みちぎりにくいので、肉を巻かないものも一緒に煮てあげましょう。

【ふんわり五目卵】
https://baby-calendar.jp/recipe/4796
※高野パウダーは、高野豆腐を乾燥のままおろし金で削っても可。おからパウダーでも良い。

よろしくお願い致します。