食べムラについて

まるちゃんさん、こんにちは。
ご相談ありがとうございます。
1歳8か月のお子さんの食べムラでお困りなのですね。

１～２歳頃は自我の芽生えによって急に好き嫌いが出てきたり、気分によって食べたり食べなかったりがはじまる時期です。
これは成長発達の大事なプロセスの一つで、お子さんの脳や心が順調に成長している証拠です。

ご飯に混ぜ込むとなんでも食べてくれるということは、食材やお料理そのものの味が苦手というわけではなく、食べにくさや見た目が苦手だったり、食べ見知り（今まで食べたことがない食材や料理を警戒している）などから好き嫌いや食べムラが出ている可能性が強いように感じますね。

食べにくさに関しては、乳幼児期のお子さんが大人と同じくらいの咀嚼機能を得るのは2歳半～3歳ごろといわれていますので、特に大きめのお肉やお魚は食べにくさから手を付けなかったり、口に入れるのを嫌がるお子さんも多いです。
また、まるちゃんさんがおっしゃるように、スプーンを使いたいから、スプーンで食べられるものしか食べたがらないという理由もあるかもしれないですね。

食べ見知りをするお子さんにとって、食べたことがない料理は恐怖の対象でもあるので、例えばお子さんの目の前で苦手な野菜や生姜焼きなどを細かく刻んでご飯に混ぜるところを見せてから食べさせたり、
まるちゃんさんがお子さんと同じものを目の前でおいしそうに食べる姿を見せてあげると、苦手食材や料理にも興味や親しみを感じられるように工夫してみてくださいね。

栄養バランスもそこまで心配なく、身長体重も成長曲線のカーブに沿ってゆるやかに増えているご様子でしたら、今はお子さんが食べてくれる食材やお料理を中心に食べさせて混ぜご飯ブームが過ぎるのを見守ってあげても良いと思いますが、
たまにお子さんが苦手な食材もほんの少量お料理に混ぜたり、少量１品だけ食卓に出したりして、苦手なものにも触れさせたり、お子さんの気が向いたら一口だけでもチャレンジさせる機会を作ってあげると苦手克服に効果的です。

幼児期は好奇心旺盛でいろいろなことに興味を持ちやすい時期なので、なんでも自分でやりたがったり、できたことをママにみてもらって褒められたい気持ちも強くなります。
食への興味関心を引き出すために、一緒に簡単なお料理作りを手伝わせるのも良いですし、食育の絵本を読み聞かせしたり、お子さんの好きなキャラクターのお皿や食具、ふりかけなどを取り入れてたせたりするのも良い方法かと思います。

食べないからと食事を強要したり、叱ったり、プレッシャーを与えると逆効果になってしまうこともあるので、
食べなくても気にしない・食べることを過度に期待しない・食べているところをじっと注目しないようにしてみてくださいね。
時々「これはどんな味かな？」「○○くんの好きな○○と同じ味だよ。おいしいから一口食べてみて」と声掛けして、もし苦手なものをほんのちょっとでもにおいをかいだり、ぺろっとなめたりできたのなら、沢山ほめてやる気を高めてあげましょう。


なんでも好き嫌いなく食べられることが良いことという風潮もまだありますが、何かにこだわりを持つことも素晴らしい個性の一部です。
ある程度、数日単位で主食・主菜・副菜と栄養バランスよく食べられてり、健康状態や体の発達も問題ないようであれば、多少の好き嫌いは目をつぶっても良いように思います。

せっかく作ったものを食べてくれないと親としてはついイライラしてしまったり、不安になってしまうこともあるかと思いますが、食事を出しても食べるか食べないかを決めるのはお子さん自身ですし、偏食や食べムラの原因はお子さんの性格や感覚的な問題によるものが多く、親御さんだけの責任ではないといえます。

食へのこだわりもそのお子さんなりに理由があることですので、そのこだわりを理解し寄り添いながら、なにより家族で楽しく食事時間を過ごすことを大事にしていただけたら嬉しいです。

いろいろとお伝えしましたが、お子さんの偏食は気長に長い目で見守りサポートするとが大事ですので少し忍耐もいりますが、まるちゃんさんが無理なくできそうなことから取り入れてみてくださいね。

またお困りの際にはご相談ください。
よろしくお願いいたします。

まるちゃんさん、お返事ありがとうございます。
お子さんにお料理を手伝ってもらったり、目の前でご飯に混ぜ込んだり、大人のお料理を触らせたりと、楽しく食事に興味を持てる工夫をたくさん取り入れており素晴らしいと思います。
乗り物のかたちに盛り付けるアイデアもとても良いですね！
食べ見知りは、お子さんの『好き』や『楽しい』などポジティブな気持ちや食体験を引き出してあげると克服できるきっかけになりますので、お子さんのペースで少しずつ苦手食材とも仲良くなれるとよいですね。

また気になることやご不安なことなどありましたらお声かけくださいね。
よろしくお願いいたします。