卵黄をあげるタイミング

ミキティさん、おはようございます。
いつもご相談頂きありがとうございます。

卵黄を与えるタイミングについてのご相談ですね。

卵黄を与えるのは、豆腐や白身魚（カレイ・ヒラメ・鯛・タラ）などに慣れてからで良いので、卵黄は急がなくても大丈夫ですよ。
卵はアレルギーのリスクが高めの食材ですし、１週間以上与えない期間があくと耐性も付きにくくまた１から始めるようになってしまうので、継続的に与えられて、病院も通常通り開院している、年明けから考えていけると良いと思います。

それまでは、たんぱく質は豆腐や白身魚で慣れさせていけると良いですね。　ただ、年末年始は新しい食材を進めるのはお勧めしませんので、今まで食べて大丈夫であった食材で進めていきましょう。

１カ月を経過したら、だんだんとポタージュ状からヨーグルト状へと進めてよいです。　粒のない状態で良いですが、水分量を少し減らしていき、スプーンからぼたぼたっと落ちるくらいの形状にしてごっくんの練習をしてあげて下さいね。

ミキティさん、お返事ありがとうございます。

そうですね。卵は卵黄よりも卵白の方がアレルギーのリスクは高いですが、卵黄に稀に卵白がついてしまう場合もありますので、卵黄であっても、卵白であっても慎重に進めていくと安心ですね。
卵の進め方は下記をご覧ください。

【卵の進め方】
卵の進め方については、こうしなくてはいけないというしっかりと指針はありませんので、耳かき１から始めて少量ずつ増やしていき様子を見ていくという基本を守って頂ければ問題ありません。
離乳食本や育児サイトによって卵の進め方については色々違う記載があるかもしれませんが、基本は少量から少しずつ増やすという点で一致していると思います。

安心安全な卵の進め方は以下になります。
卵はしっかりと２０分程度加熱した固ゆでの卵の、卵白の触れていない中央部分の卵黄のみを試していきます。初日は、耳かき１程度で様子を見て下さい。　そして次はに耳かき２、次は耳かき３と、耳かき単位で増やしていきます。連日なっても数日あいても良いエスが、１週間に２～３回くらいのペースで進めましょう。　小さじ１食べられたら、小さじ単位で増やしても良いかと思います。卵黄半分～１個分食べられるようになったら、２～３日間を開けて白身を黄身と同じように試します。
白身は黄身よりもアレルギーが出やすいので、焦らずより慎重に試す様にしましょう。

白身も大丈夫であったら、全卵を使用してあらゆる料理に挑戦できるようになります。全卵の１回の目安量は、７～８カ月頃は１/３程度、９～１１カ月頃は全卵１/２程度です。全卵も必ずしっかりと火を通す事は継続して下さい。

一旦、卵を始めると１カ月くらいかかりますので、新しい食材は、卵を与えていない日に試す様にしましょう。

豆腐と鯛は良く与えているのですね。　試していない白身魚が合っても卵へと進めて大丈夫です。
ただ鯛が大丈夫であっても、他の白身魚OKという事ではないので、その他の白身魚を試す際は、新しい食材として少量から試すようにしましょう。

年末年始に新しい食材を進めない方が良いというのは、ビタミン源でも、炭水化物でも、たんぱく質でもいえる事になります。　野菜類はアレルギーのリスクの低いものではありますが、稀にアレルギーを引き起こすケースもあります。　また、急いで進める必要性も無いので、ゆっくりで良いと思いますよ。　年末年始は形状の変化を試すという視点で良いと思います。

ベビーフードの白身魚について、鯛とタラは別として考えましょう。
よろしくお願い致します。　

ミキティさん、お返事ありがとうございます。

卵を与えていない時は新しい食材を進めても問題ないですが、卵を与えて間もない初期の頃は、アレルギーの出やすいものは控えてその他の新しい野菜類などを進めて頂くと安心だと思います。　卵を小さじ単位で与えられる様になってからは、特にアレルギーの出やすいものを控えられなくても良いとは思いますが、ご家庭のご判断で卵を与えている時は控える進め方でも問題ありません。
よろしくお願い致します。