幼児食について

とまとくんさん、おはようございます。
ご相談頂きありがとうございます。

幼児食のご相談も大歓迎ですので、ご安心くださいね。

幼児食になっても、大人と同じものが食べられるという事ではなく、離乳食の延長であるので、引き続きお子様の口腔発達合った固さのもので、薄味にする事は継続していきたいポイントになります。

奥歯が生えそろうのは2歳半～3歳頃と言われ、大人と同じような咀嚼力がついてくるのも、その頃になります。
肉の繊維質や、レタスなどの薄くぺらぺらとしたものは、奥歯ですり潰して食べる事がまだできないので、引き続きひき肉料理中心になったり、肉類も細かく刻んだり、レタスは加熱して刻むなどの工夫は必要になります。

そばは与えていけないわけではありませんが、アレルギーが出やすいものであり、与えなくても栄養が偏るという事がないものは、必要性が無い限り与えなくても良いように思います。　生卵や刺身などもそうですが、お子様が自分の不調をしっかりと言葉で表現できるような月齢3歳くらいになってからでも良いと思いますよ。
えび、カニは必要に応じて少しずつ試しても良いですが、積極的に与えなくても良いものになります。

上記しましたが、奥歯の生えそろっていない１歳～２歳児にはまだ食べにくいものがありますので、食べやすくする工夫が必要なものはあります。

【１～2歳児の調理の工夫】
・ぺらぺらしたもの(レタス・わかめ)　⇒　加熱したり細かく刻む
・皮が口に残るもの(豆・トマト)　⇒　皮を取り除く
・固すぎるもの(塊肉・海老・いか)　⇒　ミンチ状にする
・弾力があるもの(蒟蒻・かまぼこ・きのこ)　⇒　細かく切る
・口の中でまとまらないもの(ブロッコリー・ひき肉)　⇒　とろみのあるものと混ぜる
・唾液を吸うもの(パン・ゆで卵・さつまいも)　⇒　水分を加える
・かみつぶせなくて口にいつまでも残るもの(薄切り肉)　⇒　細かく切って、片栗粉などでとろみをつける
・誤嚥しやすいもの(こんにゃくゼリー・もち・ピーナッツ)　⇒　３歳頃までは与えない

上記のものに注意しながら、お子様が食べやすい様に調理してあげて下さいね。
よろしくお願い致します。

とまとくんさん、お返事ありがとうございます。
また何かお困りのことがあれば、いつでもお声掛け下さいね。