ツナ缶について

あやままさん、こんにちは。
いつもご相談頂きありがとうございます。

１歳のお子様に食塩不使用のノンオイルのツナ缶を使用されているのですね。

ツナ缶は、食塩不使用のものを使用されているので、そのまま与えても大丈夫ですよ。　ただ、一度加熱したほうが柔らかく食べやすいかもしれません。　お子様が食べ進方法で大丈夫です。

本マグロとはクロマグロのことですが、食品成分表にて、クロマグロとキハダマグロの生の赤身を比べた場合、１００ｇ中に含まれる鉄分は、クロマグロが1.1ｍｇ、キハダマグロが2.0ｍｇとなりキハダマグロの方が多少鉄分は多いです。ただキハダの水煮ツナ缶になると、１００ｇ中に0.7ｍｇの鉄分含有量となります。

ツナ缶とクロマグロを実際に使用する量（例えば２０ｇ）にすると、クロマグロからは0.2ｍｇ、ツナ缶からは0.14ｍｇの鉄分が摂取できるという事になります。
クロマグロの数値は生の状態なので、加工する事で損失鉄分もあるかもしれません。

上記を総合的に判断すると、クロマグロ（本マグロ）であっても、ツナ缶であっても、鉄分の摂取量には大差がないという事になりますので、使いやすい方を使用して頂いて良いと思いますよ。