洋菓子のマスカルポーネについて

あいさん、こんばんは。
ご相談頂きありがとうございます。

洋菓子に使用されているチーズについてのご相談ですね。
ご記載の通り、プロセスチーズ以外のナチュラルチーズは、リステリア菌の心配がある為、控えて頂いた方が良いです。
マスカルポーネもナチュラルチーズの分類に入ります。

洋菓子であっても、焼き菓子や焼くタイプのチーズケーキなどよく加熱される調理法であれば、食べて頂いても大丈夫です。

ただ、レアチーズケーキやティラミスなど、加熱せずに使用する洋菓子の場合は、控えて頂くと安心だと思いますよ。
よろしくお願い致します。

あいさん、お返事ありがとうございます。
その様に言って頂けて安心しました。
また何かお困りのことがあればいつでもお声掛け下さいね。