トマト、えのき、ウインナー、チーズ、冷凍ミックスベジタブルについて

ひよこさん、こんにちは。
いつもご相談頂きありがとうございます。
また、ひよこさんの優しいお心遣いに心より感謝致します。いつもありがとうございます。　
ご質問に順番にお答え致しますね。

１．トマトは、生のままあげても大丈夫です。　ミニトマトは誤嚥の危険性がありますので、刻んであげましょう。　一度包丁で切ったものは、断面に雑菌がつきますし、空気に触れる事で劣化も進みます。　あまり日にちを置かないようにしましょう。お子様に与える分は当日切ったものが望ましいですが、翌日に与える際は、生ではなくスープに入れたり、トマト―ソースにしたり、炒め物にしたりして、加熱して与えると安心です。

２．えのきについて、みじん切りにしてから冷凍してレンジで加熱して使用するのでも良いですし、１度茹でてから冷凍してレンジ加熱でもどちらでも良いです。　やり易い方法で良いですよ。

３．ウインナーやハムは使用しても大丈夫です。塩分や添加物の少ないものを選んで、少量使いにしましょう。

４．チーズはどちらもプロセスチーズなので、お子様に与えても大丈夫です。　加熱して使用するものもありますので、表示を確認してあげて下さいね。
おやつなどにそのまま食べさせる場合は、塩分が少ない１歳チーズなどがお勧めです。

５．冷凍ミックスベジタブルについて、グリーンピースは薄皮をとってあげた方が食べやすいと思います。　解凍して粗く刻んであげるとより安心です。　
人参が少し固めなのですね。　お子様が食べにくい様であれば、人参も刻んであげて、良く煮てあげれば使用しても良いと思いますよ。
有機栽培でなくてはいけないというわけではないですが、どのようなもの選ぶかはご家庭のご判断によると思います。国産のものを選んだり、有機栽培のものを選んだり、そのような選択肢があるのであれば、それを選ばれても良いと思います。　
よろしくお願い致します。

ひよこさん、お返事ありがとうございます。
追加のご質問について、

３ウインナーやハムなどは、１歳用というのはあまり見かけませんが、添加物が少ないものはあるようですよ。　宅配の商品に添加物の少ないハムやウインナーなどがあると思います。

４チーズは１食当たり、２０～３０ｇ程度を目安としましょう。おやつでなくて、食事と与える際は、目安量に含めない程度に少量使いで取り入れて良いと思います。

５要はお子様が問題なく食べられていれば良いです。　丸飲みになったり、食べずらそうであれば薄皮をむいたり、刻んであげましょう。
お子様の咀嚼力を見ながら進めて下さい。